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Hocicón

8,50 IVA incl.

SKU: V1541 Categorías: , ,

Descripción

Hocicón es un sangrado de uva tempranillo del Pago La Calera de Bodega 3 Ases situado en Quintanilla de Arriba y vendimiado a mano. Ha
estado 8 horas de contacto de pieles, en maceración prefermentativa en frío y ha fermentado con levaduras autóctonas.

Hay un trabajo de batonnage de lías durante 8 meses, para conseguir aportar a los tonos de fruta roja, untuosidad, redondez y recuerdos a
pastelería.

Un vino diferente y para hocicones a los que les gusta probar.

FICHA DE CATA
13.5 grados

Destaca por su color salmón brillante. Aromas afrutados con matices de grosella y fresa y rodeado con detalles cítricos.

Equilibrado con los matices afrutados que apreciamos en nariz, con un paso de boca de textura recordando a lácteos (fruto de la crianza sobre lías) y con un final prolongado, redondo y refrescante.

MARIDAJE
Arroz, pastas, carnes y pescados blancos, y hociconea de lujo con la comida oriental.

PRESENTACIÓN
Botella Aikido de 0.75 cl, con tapón de vidrio, ideal para reciclar y usar en casa.
Caja de 6 botellas.

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