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Servilio Crianza

14,10 IVA incl.

SKU: V713 Categorías: ,

Descripción

De aspecto limpio y brillante, destaca su color rojo cereza, con débiles matices violáceos, lo que prevé que este vino aun mantenga algunos caracteres juveniles. Presenta buena intensidad aromática y aunque en un principio florecen aromas terciarios complejos, formados en la crianza, a medida que el vino se abre, surgen sensaciones nuevas y aparecen suaves especiado y recuerdos de aromas primarios de frutos del bosque, de bayas maduras, dando lugar a un ensamblaje variedad-madera, que va en el lento proceso de reducción en botella. Muestra un buen cuerpo, siendo a la vez suave al paladar y con cierta sensación de frescura. Sabores intensos, se vuelves a apreciar los frutos negros de la variedad mezclados con ciertas notas de torrefactos y plátano, ambos cedidos por la barrica. En general, destaca su buena estructura y equilibrio, taninos fino y elegantes que confieren un volumen muy agradable. Cabe indicar que este vino no ha sido sometido a tratamientos fisico-químicos de estabilización tartárica, por lo que puede aparecer un precipitado natural de bitartrato potásico y materia colorante en la botella, que no afectan a la calidad del vino. Crianza en barricas de roble americano durante 12 meses.

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