Descripción

Características de la cosecha
La añada 2022 ha estado marcada por las escasas precipitaciones en invierno y las altas temperaturas durante la primavera y el verano, lo que provocó un rápido crecimiento vegetativo y una maduración temprana. Las lluvias previas al inicio de la vendimia ayudaron a equilibrar la composición de la uva dando como resultado un año de gran calidad fenólica y sanitaria.

Elaboración
Su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días. Su envejecimiento se realiza en barricas de roble francés.

Análisis de la cata
De color rojo picota intenso En nariz es un vino de gran expresión aromática en el que predominan los aromas a frutos negros propios del tempranillo, en perfecta armonía con notas tostadas provenientes de su crianza en barrica. En boca es largo, persistente y seductor con un final cautivador. En definitiva, un vino de gran personalidad y complejidad.

Ficha técnica
DO: Ribera del Duero
Suelo: Calizo-Arcilloso-Pedregoso
Localidad: Castrillo de Duero
Orientación: Norte y Sureste
F. Maloláctica: 30 días en depósito
Variedad: Tempranillo
Crianza: Barrica roble francés

Historia
Un vino con raíces ancladas en la más auténtica tradición vitivinícola de la Ribera del Duero pero con una vocación innovadora. Elaborado a partir de uvas de un enclave ideal donde la exposición, el clima y el suelo se alían para obtener una calidad de uva excelente.