Descripción
Vino: Tinto
DO: Ribera del Duero
Calificación de la añada: Muy Buena
Alcohol: 14,5% vol.
Variedad: 100% Tempranillo
Viñedo: Cultivado en vaso, entre 15 y 90 años
Crianza: 18 meses en barricas de 600 litros
Embotellado: Julio 2024
CLIMA
El invierno de 2021 fue frío al inicio y más templado en enero y febrero. La añada 2022 sufrió una sequía con un 50% menos de lluvia , lo que afectó la maduración de la uva y provocó un agostamiento temprano. La vendimia se realizó quirúrgicamente al menor signo de estrés hídrico.
PROCEDENCIA UVA
La uva procede exclusivamente de pequeñas parcelas de viñedos muy viejos, de entre 60 y 90 años, en La Horra, todos en vaso y de muy bajo rendimiento (entre 1.000 y 2.500 Kg/ha). Vendimiados a mano en pequeñas cajas, inspeccionando todos los racimos, uno a uno, en mesa de selección.
ELABORACIÓN
Las parcelas de PRELUDIO DE SEI SOLO 2022 se fermentaron por separado en depósitos de acero inoxidable, con remontados suaves para mantener la fruta y frescura. La fermentación maloláctica se realizó entre depósitos y barricas francesas de 2 años. Posteriormente, se trasegaron a barricas de 600 litros (95%) y 225 litros, con un 55% de barricas nuevas, para reducir la tanicidad y mantener el equilibrio aromático del vino.
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