Descripción

Características de la cosecha
La climatología del 2020 ha estado marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes precipitaciones en primavera, han permitido un buen desarrollo de la planta. La vendimia estuvo acompañada por las lluvias que no afectaron a la calidad de la uva obtenida con la que se elaborarán vinos de alta calidad, expresión aromática e intensidad.

Elaboración
Su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 26 días a temperatura controlada. Hace la fermentación maloláctica en barrica de roble francés durante 30 días y su crianza en barrica de roble francés.

Análisis de la cata
De color rojo cereza intenso con ribetes que van desde el rubí hasta el granate. En nariz muestra una gran expresividad que sorprende desde el principio hasta el final. Destacan las frutas negras características de la uva tempranillo enriquecidas con matices del envejecimiento en barrica. En boca se percibe una sensación rotunda pero amable con un postgusto largo y persistente a la par que intenso y elegante.

Ficha técnica
DO: Ribera del Duero
Suelo: Arcilloso – Arenoso
Localidad: Castrillo de Duero
Orientación: Norte y Sureste
F. Maloláctica: 30 días en barrica de roble francés
Variedad: Tempranillo
Crianza: Barrica roble francés

Historia
Malabrigo es el nombre de la parcela que designa a nuestro vino más emblemático. La parcela se caracteriza por su suelo arenoso-arcilloso y las duras condiciones
climatológicas, con grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Todos estos aspectos hacen que en esta parcelael concepto de terroir alcance valores extraordinarios y otorgue a nuestro vino un gran carácter.