Descripción
Información sobre el vino
Elaboración: Vendimia nocturna mecánica de uva verdejo; fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Desalcoholización: se elimina el alcohol conservando aroma y sabor mediante proceso de destilación continuo que se leva a cabo bajo vacío, de corta duración y sin exposición a altas temperaturas para proteger la calidad del vino. Alcohol: 0%.
Notas de cata
Aspecto: color amarillo pálido.
En nariz: hinojo, cítricos y fruta blanca.
Paladar: suave y ligeramente vibrante en el paladar, con un final vivo y afrutado.
MARIDAJE:
Excelente como aperitivo. Marida muy bien con mariscos, pescados, ostras, verduras y arroces.
Temperatura de servicio:
8ºC – 10ºC
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