Descripción
VARIEDAD:
Tempranillo 80% Merlot 20%
SUELOS:
Aluviales, franco arenosos.
VIÑEDOS:
Situados en campiñas de la zona oeste burgalesa de la D.O. Ribera del Duero.
ELABORACIÓN:
Crianza en barricas de roble francés mínimo de 8 meses.
NOTAS DE CATA:
Capa muy cubierta de cereza sobre madura, con fuertes ribetes amoratados en su capa fina.
En nariz posee una muy alta intensidad frutal de moras y frambuesas, que se conjugan con aromas balsámicos típicos de la variedad merlot con tostados y especiados propios de su crianza en madera de roble francés.
Su entrada en boca es muy carnosa y densa, con mucha amplitud. Destaca su equilibrada acidez, tanino suave y post-gusto muy largo y sugestivo, en el que se vuelven a mostrar las notas frutales y especiadas.
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