Descripción
FICHA TÉCNICA
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Localidad: Pesquera de Duero. Valladolid.
Variedad: 100 % Tempranillo. Vendimia manual.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
HISTORIA
Cinco años empleamos en realizar pequeñas y diferentes vinificaciones en la bodega. Comenzamos a finales del siglo pasado, allá por 1999. Queríamos encontrar el vino que nosotros teníamos en la cabeza, nuestra identidad. Las primeras cosechas estaban ya reservadas, apartadas, ocultas para quien no nos conocía. Así surgió nuestra marca que cada día nos recuerda nuestros orígenes.
ELABORACIÓN
Vino elaborado con uvas 100% Tinto Fino. Vendimia manual con selección por parcelas de procedencia. Elaboración en pequeños depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo cereza muy cubierto. Limpio y brillante. Expresivo en nariz, complejo e intenso. Notas de sotobosque y fruta madura y evoluciona a notas especiadas. Sedoso en boca, equilibrado y con un gran volumen. Tanino amable y largo. Notas tostadas sutiles, especiados.
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